Espace producteurs : Bio cohérence
Bio Cohérence : un identifiant privé pour la bio française
Alternative Bio s'est toujours voulue un tremplin vers une démarche qui permette de concrétiser le souhait d'une agriculture biologique cohérente. C'est pourquoi, après une année de réflexion et d'échanges nourris au-delà des membres de l'association, Alternative Bio 2009 a laissé place à Bio Cohérence. Cette association porte désormais la marque du même nom et aura pour mission de la faire évoluer vers une agriculture biologique toujours plus harmonieuse.
Née d'une démarche exigeante, la marque Bio Cohérence s'engage, du producteur au consommateur pour une agriculture biologique respectueuse des équilibres environnementaux, sociaux, et économiques.
Un engagement à 3 niveaux
Le règlement européen est bien le socle commun sur lequel construire. Tout opérateur souhaitant utiliser la marque Bio Cohérence devra nécessairement posséder la certification bio européenne. Le cahier des charges de la marque apporte des règles complémentaires adaptées au contexte spécifique de l'agriculture biologique française. Il reprend les pratiques d'élevage qui avaient cours jusqu'au 1 janvier 2009 et y ajoute un certain nombre de règles spécifiques comme le refus catégorique des contaminations OGM. L'engagement dans une dynamique de progrès de chaque producteur, transformateur, distributeur, ou consommateur qui adhérera à la marque sera matérialisé par la signature d'une charte et la réalisation d'un autodiagnostic. La charte de Bio Cohérence, qui reprend sa vision des fondamentaux de la bio, devra guider l'évolution du cahier des charges et de la marque dans les années à venir. L'autodiagnostic, conçu par Bio Cohérence comme un outil participatif et évolutif, devra permettre à chaque maillon de la filière de faire le point sur ses pratiques et sur les marges d'évolution qui s'offrent à lui en matière environnementale, sociale et économique.
Un logo pour identifier les produits
Les opérateurs ayant respecté les 3 niveaux d'engagement de la marque (règlement européen, cahier des charges, et engagement dans une dynamique de progrès) pourront apposer la pastille Bio Cohérence sur leurs produits. Cette pastille permettra de reconnaître facilement les produits ayant respecté les exigences de la marque.
Un repère d'achat et de qualité
Par là, la marque Bio Cohérence est un repère d'achat et de qualité pour les transformateurs, distributeurs, mais aussi les consommateurs de produits biologique :
- Des fermes qui ne font que du bio
- Des animaux qui ne mangent que du bio
- Des aliments produits majoritairement sur la ferme, limitant ainsi son impact environnemental tout en assurant l'autonomie des producteurs alors moins dépendants de fournisseurs
- La tolérance zéro des contaminations OGM
- L'engagement des adhérents dans une démarche de progrès
Un contrôle strict
Le contrôle du cahier des charges de la marque sera réalisé au même moment que le contrôle du règlement européen, et ce par les mêmes organismes certificateurs (Ecocert, Certipaq, Agrocert, Qualité France et SGS). Ceux-ci ont été accrédités pour le contrôle des règles de production et de transformation biologique par le COFRAC (Comité Français d'Accréditation) et agréés par les instances officielles selon les règles d'indépendance, de compétence et d'impartialité. L'attribution de la marque sera faite sur les bases du contrôle réalisé sur le terrain et selon un barème de sanctions transparent allant de la remarque simple au retrait de la marque si l'opérateur ne satisfait pas aux exigences du cahier des charges Bio Cohérence.
Lien avec les démarches en France et en Europe
Bio Cohérence s'inscrit dans l'univers déjà dense des signes de reconnaissance de la qualité. Comme ils l'ont fait depuis la naissance de leur travail collectif, les membres de Bio Cohérence veilleront à travailler avec les marques et autres démarches déjà existantes. Ils tiennent à ce que les réflexions respectives puissent être enrichies et par-delà, l'agriculture biologique française. Pour en savoir plus ou pour adhérer Il suffit de se rendre sur le site internet d'Alternative Bio 2009 www.alternativebio2009.fr , sur lequel toutes les informations importantes seront transmises en attendant la mise en ligne du site de Bio Cohérence www.biocoherence.fr courant mai. Le principal enjeu en 2010 est bien sûr le déploiement de Bio Cohérence et son appropriation par les acteurs de la bio. Il faudra pour cela continuer à présenter la démarche aux différents opérateurs de la filière bio, qui, pour bon nombre d'entre eux, attendaient avec impatience l'arrivée de cette nouvelle marque. Il faudra répondre aux questions qui se posent encore sur certaines filières, et faire évoluer nos outils afin qu'ils soient le plus adaptés possibles
(source : dossier de presse du 12/04/2010)
Une marque régionale pour valoriser les produits bio locaux
Alors que les prix des matières premières et de l'énergie s'envolent, la proximité entre le lieu de production et le lieu de consommation prend chaque jour plus de sens. Les consommateurs sont de nouveau attentifs à l'origine des produits alimentaires qu'ils consomment.
Les producteurs Bio ont donc décidé de créer une marque Bio Pays de la Loire. Cette marque doit permettre de les identifier auprès du consommateur. Produire Bio local, voici l'ambition de la marque Bio Pays de la Loire. Créée en 2004, la marque "Bio Pays de la Loire" regroupe aujourd'hui 150 producteurs et permet d'identifier leur démarche. Ils s'engagent à :
- Protéger l'environnement pour prendre soin de la santé
- Privilégier le terroir et la proximité
- Assurer aux consommateurs une traçabilité maximale
Vous pouvez retrouver ces produits dans différents points de vente de la région. Ils sont disponibles directement auprès des producteurs, en magasins spécialisés bio et également dans plusieurs grandes surfaces de la région. Le logo est utilisable par l'ensemble des producteurs Bio sous condition de respecter une charte, dont les points essentiels sont :
- Certifiés AB c'est-à-dire respectant la réglementation française
- Originaires de la région Pays de la Loire (Viticulture : origine Val de Loire) ou des cantons limitrophes
- Elaborés avec 100 % des produits de base issus 100 % de la Région Pays de la Loire
- En ce qui concerne les produits élaborés, respect de l'obligation de donner priorité aux produits complémentaires régionaux
Un logo avec plusieurs déclinaisons permet d'identifier la marque pour les maraichers et les viticulteurs. Le logo Bio Pays de la Loire est visible sur les produits, mais aussi les panneaux d'entrée de ferme, les sacs papier... Son utilisation est gratuite pour les adhérents du réseau GAB et CIVAM Bio 53.
